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山药胡萝卜糕

山药胡萝卜糕

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万山红
萝卜性温 味甘,性平功用 健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等 淮山药含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。有 健脾益胃、 滋肾益精、. 益肺止咳、 降低血糖、延年益寿等功效,还可以增强抵抗力。
辅料 辅料
黄油20g
糖粉5g
做法 山药胡萝卜糕的做法
1
选淮山药,这种山药口感好,营养高,而且是很面,容易成型。
山药胡萝卜糕的做法步骤1
2
山药和胡萝卜一起上笼蒸熟
山药胡萝卜糕的做法步骤2
3
胡萝卜趁热碾压成泥
山药胡萝卜糕的做法步骤3
4
加入黄油喝糖粉。充分搅拌均匀。黄油预热就会融化
山药胡萝卜糕的做法步骤4
5
山药也是一样趁热去皮碾压成泥
山药胡萝卜糕的做法步骤5
6
也加入黄油和糖粉搅拌均匀
山药胡萝卜糕的做法步骤6
7
两种泥都弄好备用。如果喜欢更干些,可以小火再炒一下。我是直接用了
山药胡萝卜糕的做法步骤7
8
模具下面铺一层山药泥压平实
山药胡萝卜糕的做法步骤8
9
再铺上一层胡萝卜泥
山药胡萝卜糕的做法步骤9
10
最后再用山药泥填满
山药胡萝卜糕的做法步骤10
11
推压出来即可。香甜可口,美味营养的山药胡萝卜糕就做好了。
山药胡萝卜糕的做法步骤11

小贴士

1、胡萝卜比较软,适合夹在中间,不适合做在上下面。 2、加了黄油奶香味浓,不喜欢的可以不加,只加少许糖即可。

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