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东北老式发面大饼干

东北老式发面大饼干

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英杰美食坊
这个饼干吃过和人不多,除非你是纯东北人,但是只要你吃过,你离开东北后,一定会怀念这个老式饼干独特的味道,绝对不同于其他的饼干,是没有一种饼干和它有一样的口感的,这感觉只可意会,不可言传!
辅料 辅料
色拉油40g
鸡蛋液适量
白糖40g
泡打粉4g
酵母适量
做法 东北老式发面大饼干的做法
1
将除面粉外的所有原料混合,搅拌均匀。
东北老式发面大饼干的做法步骤1
2
筛入粉类。
东北老式发面大饼干的做法步骤2
3
翻拌成团。
东北老式发面大饼干的做法步骤3
4
擀成长方形。
东北老式发面大饼干的做法步骤4
5
切成方块。
东北老式发面大饼干的做法步骤5
6
刷一层蛋液。
东北老式发面大饼干的做法步骤6
7
放入烤箱,180度,烤至金黄。
东北老式发面大饼干的做法步骤7
8
取出后晾凉,保存在保鲜盒里,回软后更好吃。
东北老式发面大饼干的做法步骤8

小贴士

1 液体与粉类要翻拌,不要搅拌。 2 取出后晾凉,保存在保鲜盒里,回软后更好吃。

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