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菜花含丰富的维生素C含量,可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。 它本身维生素K含量极高,可减少生理期大量出血,促进血液正常凝固。
辅料 辅料
油适量
盐适量
番茄酱适量
鸡粉适量
白糖适量
做法 珊瑚菜花的做法
1
准备好菜花
珊瑚菜花的做法步骤1
2
去掉根叶,洗净,掰成小块
珊瑚菜花的做法步骤2
3
入沸水中焯熟后捞出沥干
珊瑚菜花的做法步骤3
4
撒上盐腌渍20分钟,沥水
珊瑚菜花的做法步骤4
5
锅中放油,烧至5成热,放入番茄酱炒熟
珊瑚菜花的做法步骤5
6
晾凉
珊瑚菜花的做法步骤6
7
倒入菜花碗中
珊瑚菜花的做法步骤7
8
加白糖 鸡粉拌匀即可
珊瑚菜花的做法步骤8

小贴士

番茄酱炒熟一定要晾凉在倒入菜花中,能保持它的清脆。

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