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以前上学时,遇到做实验是我最开心的时候,一大堆的试剂就能变幻出各种颜色,彻底满足了小时候的愿望。到后面自己动手开始制作药物时,片剂、栓剂、滴丸,各个都做的很开心。 夏天,不得不提到夏天最常见的水果西瓜。每年夏天,窝在空调间里挖着半个刚从冰箱冷藏好的西瓜,勺子一挖送进嘴巴里,甜的透心凉的感觉,那叫一个爽! 西瓜通常都是直接吃,或者偶尔换个花样做个西瓜冰沙或者榨个西瓜汁,其他的吃法貌似还真不多见。本来打算拿西瓜皮入菜的,但现在的市面上买的西瓜,只有薄薄的一层皮,削皮刀一削都快薄如纸了,哪里还有小时候煮西瓜皮酱的那种厚厚的感觉。 周五快下班时吃货群里在讨论寿司,突然让我想到了以前上学时候做过的那个药物滴丸。做个类似鱼子酱的西瓜鱼籽,单吃或者配椰汁之类的都很有特色,应该是个很不错的选择吧。想到就做到,周末在家就做个西瓜鱼籽好了!
辅料 辅料
褐藻胶粉2g
钙粉7g
做法 西瓜鱼籽粒的做法
1
西瓜半个
西瓜鱼籽粒的做法步骤1
2
去皮
西瓜鱼籽粒的做法步骤2
3
切成小块
西瓜鱼籽粒的做法步骤3
4
将西瓜放入榨汁机中,榨取西瓜汁
西瓜鱼籽粒的做法步骤4
5
取榨好的西瓜汁250ml,加入褐藻胶粉2g,充分搅拌至溶解
西瓜鱼籽粒的做法步骤5
6
另外找一个大碗,倒入水后加入钙粉,等钙粉彻底溶解后用针筒抽取处理好的西瓜汁,滴入水中
西瓜鱼籽粒的做法步骤6
7
全部滴完后静置
西瓜鱼籽粒的做法步骤7
8
2个小时再捞出
西瓜鱼籽粒的做法步骤8
9
过凉水后即可食用
西瓜鱼籽粒的做法步骤9

小贴士

做好的西瓜粒可以依据个人口味,加入椰汁或者牛奶,放入冰箱冷藏后味道更加。

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