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在这炎炎夏日我们最喜欢的水果莫过于西瓜了,可清热解暑,除烦止渴: 西瓜堪称“瓜中之王”,味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。 冬瓜冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,和西瓜一样具有清热解暑的大功效,更重要的是它利尿消肿,对爱美的我们有减肥的大作用; 论口感当然西瓜美味,营养冬瓜就要更胜一筹了,今天把西瓜和冬瓜一起做成美味的果味瓜条,冬瓜吸收了西瓜的清甜,无论从口感还是卖相都非常的诱人,“清凉一夏”就是这么简单!
辅料 辅料
白糖20g
清水适量
做法 西瓜汁蜜冬瓜条的做法
1
备好所需材料
西瓜汁蜜冬瓜条的做法步骤1
2
冬瓜去皮洗净切成大小均匀的条状
西瓜汁蜜冬瓜条的做法步骤2
3
锅中水烧开,放冬瓜条下去焯一两分钟,断生即可
西瓜汁蜜冬瓜条的做法步骤3
4
捞出后过冷水让冬瓜保持脆感
西瓜汁蜜冬瓜条的做法步骤4
5
西瓜切小块榨成西瓜汁
西瓜汁蜜冬瓜条的做法步骤5
6
把冷却的冬瓜条浸在西瓜汁里
西瓜汁蜜冬瓜条的做法步骤6
7
加上一勺白糖
西瓜汁蜜冬瓜条的做法步骤7
8
拌均匀后盖上盖子,放冰箱冷藏一个小时后再食用
西瓜汁蜜冬瓜条的做法步骤8
9
取大盘子,冬瓜条摆盘,浇上西瓜汁,用西瓜皮装饰
西瓜汁蜜冬瓜条的做法步骤9
10
再来一张
西瓜汁蜜冬瓜条的做法步骤10

小贴士

冬瓜焯水不要太久,只要断生即可,以免煮太久软掉吃着口感不脆了。 白糖大家随意放,不喜欢吃太甜的可以不用放。 至少冷藏一个小时后再吃,这样冬瓜蜜进西瓜汁的味道越充分,口感超美。

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