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随着人们对绿色食品的追捧,南瓜尖身价也在逐步攀升,成了当下一种不折不扣的美食,它不仅营养丰富,而且鲜嫩多汁、口感超爽,还特别容易入味,若是配上红辣椒和大蒜素炒,那种美味真是别的绿叶蔬菜无法取代的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
红椒适量
做法 素炒南瓜尖的做法
1
准备南瓜尖一把
素炒南瓜尖的做法步骤1
2
撕掉表面的茸毛
素炒南瓜尖的做法步骤2
3
洗净
素炒南瓜尖的做法步骤3
4
放开水中焯一下
素炒南瓜尖的做法步骤4
5
挤去多余水分并切段
素炒南瓜尖的做法步骤5
6
准备好红椒和大蒜
素炒南瓜尖的做法步骤6
7
热锅下油放红椒和大蒜炒出香味
素炒南瓜尖的做法步骤7
8
放南瓜尖炒一下放盐
素炒南瓜尖的做法步骤8
9
炒匀即可关火
素炒南瓜尖的做法步骤9

小贴士

择南瓜尖时一定要撕掉表面的茸毛,这样吃的时候就不会感觉茸毛扎嘴了。

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