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其实我想叫它怪味猪骨汤的,因为有些人不喜欢罗汉果的味道,吃起来就会怪怪的,不过罗汉果营养价值很高,含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。 罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。罗汉果确实有清热润肺的功效,但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效,也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。
辅料 辅料
盐适量
菜干适量
鸡粉适量
做法 猪骨汤的做法
1
备好食材,把猪骨洗去血水,菜干提前用水泡发
猪骨汤的做法步骤1
2
把淮山和红萝卜切块
猪骨汤的做法步骤2
3
先把猪肉,菜干,放入锅中,加入适量水,把罗汉果捏碎加入,开火煮1小时
猪骨汤的做法步骤3
4
把淮山,红萝卜加入再煮半小时
猪骨汤的做法步骤4
5
最后加入玉米煮半小时后,加盐和鸡粉调味
猪骨汤的做法步骤5
6
煲好的汤
猪骨汤的做法步骤6

小贴士

水开后,全程中小火煲

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