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豌豆玉米猪肉火烧

豌豆玉米猪肉火烧

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浅小朵
一道营养主食,馅料丰富。一碗清粥,再配些小菜,无论是早餐还是晚餐一样健康美味哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
豌豆适量
熟玉米粒适量
胡萝卜半根
香菜适量
酱油适量
料酒适量
胡椒粉适量
鸡蛋1枚
葱适量
糖适量
蒜适量
姜适量
做法 豌豆玉米猪肉火烧的做法
1
用开水烫面,完全是开水活的面。
豌豆玉米猪肉火烧的做法步骤1
2
用筷子把面粉和开水搅成雪花状,搅好后放凉。
豌豆玉米猪肉火烧的做法步骤2
3
面凉到手可以接受的温度揉成面团,用保鲜膜或食品袋包好,松弛20分钟左右。
豌豆玉米猪肉火烧的做法步骤3
4
猪肉剁陷,青豆焯水,香菜洗净,玉米拨成粒。
豌豆玉米猪肉火烧的做法步骤4
5
青豆、玉米、香菜、葱姜蒜剁碎,和鸡蛋一起打入肉馅的容器。
豌豆玉米猪肉火烧的做法步骤5
6
加入盐、料酒、酱油,胡椒粉,一个方向把馅料搅好。
豌豆玉米猪肉火烧的做法步骤6
7
醒好的面团分成等份,擀成圆片。
豌豆玉米猪肉火烧的做法步骤7
8
放入馅料,像包包子一样包好,封口。
豌豆玉米猪肉火烧的做法步骤8
9
包好的封口处朝下,用手压扁或者用擀面杖擀几下,注意不要用力过大。
豌豆玉米猪肉火烧的做法步骤9
10
锅底抹一层油,小火加热。包可以一锅烙的数量就先放入锅内,边烙边包。
豌豆玉米猪肉火烧的做法步骤10
11
烙一面的时候另一面刷油,2面烙,翻几次。表面成金黄色,估计里面猪肉熟了就可以出锅了。
豌豆玉米猪肉火烧的做法步骤11

小贴士

馅料要适当要不压成饼的时候很容易露馅

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