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这是一款清肺养血、滋阴化痰的保健营养汤。 煎炖成粘稠状的“银耳”,透明晶莹,浓甜味美,是传统的营养滋补佳品。 银耳的白色、蜜柑的橙色和枸杞的红色一起炖制的“银耳蜜柑汤”,红白相间,瞧上去就口水直流。。。。。。
辅料 辅料
蜂蜜适量
枸杞20粒
做法 银耳蜜柑汤的做法
1
银耳用温水泡发,去蒂净,掰成小朵。
银耳蜜柑汤的做法步骤1
2
将枸杞也泡上。
银耳蜜柑汤的做法步骤2
3
将银耳放入汤锅,加入适量清水,大火烧开,小火炖30分钟。
银耳蜜柑汤的做法步骤3
4
将蜜柑瓣投入锅内。
银耳蜜柑汤的做法步骤4
5
煮开,勾入淀粉薄芡。
银耳蜜柑汤的做法步骤5
6
再开,投入泡开洗净的枸杞。
银耳蜜柑汤的做法步骤6
7
煮开一分钟。
银耳蜜柑汤的做法步骤7
8
盛入碗中,调入蜂蜜,即可食用。
银耳蜜柑汤的做法步骤8

小贴士

1.银耳炖粘稠后再放蜜柑,煮久了会酸。 2.枸杞最好起锅时再加,煮久了就淡而无味。 3.蜂蜜最好食用时再放,营养不流失。

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