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自制花生肉酱

自制花生肉酱

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香儿厨房
喜欢做辣肉酱,拌饭,做面浇头都很棒,今天做的花生辣肉酱味道更胜一筹,吃在嘴里,满口留香,而且停不了嘴。
辅料 辅料
油适量
辣肉酱适量
葱花适量
做法 自制花生肉酱的做法
1
花生米用温水泡半小时
自制花生肉酱的做法步骤1
2
然后去皮
自制花生肉酱的做法步骤2
3
准备自制的辣肉酱
自制花生肉酱的做法步骤3
4
热锅冷油下入花生米
自制花生肉酱的做法步骤4
5
爆至颜色微黄捞起,把剩余的油全部倒出
自制花生肉酱的做法步骤5
6
把辣肉酱倒入
自制花生肉酱的做法步骤6
7
加入花生米一直煸炒至辣肉酱水分收干
自制花生肉酱的做法步骤7
8
之后加入葱花煸炒均匀熄火
自制花生肉酱的做法步骤8
9
上桌
自制花生肉酱的做法步骤9
10
如果吃不完可以密封进冰箱冷藏可以保持花生米的脆香
自制花生肉酱的做法步骤10

小贴士

我利用了辣肉酱的鲜咸味,整个烹饪过程没有加任何调料,味道刚好。 这道菜最后把葱加入要比撒上葱花更香。 煸炒过程把水分收干,这样能保持花生米的脆香。

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