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蛤蜊汆鲫鱼

蛤蜊汆鲫鱼

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爱跳舞的老太
蛤蜊是海鲜,鲫鱼是河鲜,二鲜一起煮,鲜!鲜!鲜!
辅料 辅料
姜适量
葱适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
做法 蛤蜊汆鲫鱼的做法
1
把鱼整理干净,把蛤蜊剖开洗净。葱,姜洗净切碎。
蛤蜊汆鲫鱼的做法步骤1
2
把鲫鱼从后背一分为二。
蛤蜊汆鲫鱼的做法步骤2
3
用干布抹干水份,放油煎一下。
蛤蜊汆鲫鱼的做法步骤3
4
放水烧开,放姜片,葱结,料酒,鱼,大火煮8--10分钟。
蛤蜊汆鲫鱼的做法步骤4
5
放入洗净的蛤蜊,大火煮5分钟(左右) 。
蛤蜊汆鲫鱼的做法步骤5
6
葱结捞去,加点盐,葱花,胡椒粉(不用鸡精)原汁原味。
蛤蜊汆鲫鱼的做法步骤6

小贴士

煮的时间可以久一点。

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