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五花肉烧百叶结

五花肉烧百叶结

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笑对明天
平时五花肉都是与鸡蛋一起烧,今改一下,冰箱里有薄百叶,就用薄百叶烧五花肉,都说用啤酒烧的肉很嫩,今也尝试一下用啤酒烧,果然不错,而且时间烧的时间也短,味道也挺不错的.
辅料 辅料
油少许
盐少许
冰糖少许
老抽少许
味精少许
啤酒半瓶
做法 五花肉烧百叶结的做法
1
所有食材
五花肉烧百叶结的做法步骤1
2
五花肉过一下水
五花肉烧百叶结的做法步骤2
3
五花肉过水洗净,薄百叶冼净打结备用
五花肉烧百叶结的做法步骤3
4
起油锅加热
五花肉烧百叶结的做法步骤4
5
放入五花肉煸炒
五花肉烧百叶结的做法步骤5
6
放少许老抽煸炒
五花肉烧百叶结的做法步骤6
7
放啤酒煸炒
五花肉烧百叶结的做法步骤7
8
放少许盐煸炒
五花肉烧百叶结的做法步骤8
9
再放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖煮约1小时
五花肉烧百叶结的做法步骤9
10
放入备用的百叶结小火煮10分钟
五花肉烧百叶结的做法步骤10
11
最后放少许味精炒匀出锅
五花肉烧百叶结的做法步骤11

小贴士

1.薄百叶冲洗要轻,防止坏了不好打结 2.先将五花肉烧至酥再放入百叶结烧

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