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番茄不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用,它的功用还有清热止渴,养阴凉血、生津止渴。番茄的热量非常低,每100克只有16千焦。番茄糖分少,多吃也不会发胖。
辅料 辅料
油适量
盐适量
白砂糖1勺
鱼露1勺
做法 番茄排骨的做法
1
排骨洗净
番茄排骨的做法步骤1
2
斩成小块,加入盐,糖,生抽腌渍入味。
番茄排骨的做法步骤2
3
热锅热油,把排骨放入煎熟。
番茄排骨的做法步骤3
4
准备辅料(番茄,小葱,葛根粉)
番茄排骨的做法步骤4
5
把葛根粉用适量的清水冲泡稀释。
番茄排骨的做法步骤5
6
番茄洗净切大块。
番茄排骨的做法步骤6
7
排骨煎好后盛出备用
番茄排骨的做法步骤7
8
锅内留底油,下葛根粉煎制。
番茄排骨的做法步骤8
9
同时在锅内用锅铲把它切成小块,盛出备用。
番茄排骨的做法步骤9
10
跟着把小葱白放入煸出香味,然后放入排骨。
番茄排骨的做法步骤10
11
再把番茄一起放入翻炒
番茄排骨的做法步骤11
12
跟着加入适量的清水稍稍煮制
番茄排骨的做法步骤12
13
当锅内的食材均已成熟时,加入适量的盐,糖,鱼露调味
番茄排骨的做法步骤13
14
把煎好的葛根饼和小葱叶一起放入,稍稍煮5分钟,即可出锅~
番茄排骨的做法步骤14

小贴士

排骨用煎的方式一来是便于更快的成熟,二是吃起来更加的鲜香。

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