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自从上次做了剩米饭做锅巴以后,很多朋友都想知道小吃宝典第二式是什么? 今天我推荐的是平底锅做薄脆圆饼,这是为没有烤箱的朋友准备的,有烤箱的就不用看了哈。 这种饼干的特点是:色泽谷黄色,不夹生,芝麻均匀,清晰可见。
辅料 辅料
白糖65g
猪油16g
黑芝麻7g
奶粉10g
做法 薄脆圆饼的做法
1
面粉140克
薄脆圆饼的做法步骤1
2
白糖65克
薄脆圆饼的做法步骤2
3
黑芝麻7克
薄脆圆饼的做法步骤3
4
鸡蛋一个(50克)
薄脆圆饼的做法步骤4
5
奶粉10克
薄脆圆饼的做法步骤5
6
猪油16克加热使用。(也可用色拉油)
薄脆圆饼的做法步骤6
7
将以上原料全部混合(如果干可加点水或牛奶)
薄脆圆饼的做法步骤7
8
擀成片(为防沾可以在板上撒上面粉)做成圆形或你喜爱的形状。最好是1.5毫米的面皮,直径5厘米(我用的是雪碧瓶剪了一个头压的)
薄脆圆饼的做法步骤8
9
下锅小火烙,不时地看看以防糊掉。(其实我觉得糊得更脆哈。)
薄脆圆饼的做法步骤9

小贴士

我个人觉得口味一般般。像个干粮似的,呵呵。

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