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莴笋是我们家经常会吃的菜,因为喜欢它有股清香的味道,而且发现它跟什么肉就会跟什么肉有很搭的味道,即使什么不放素炒都是很香口,而且特别容易熟,很快手简单的一道菜~这次放一点腊肉进去炒的香香的,很下饭开口~
辅料 辅料
油适量
盐适量
青椒适量
红椒适量
生抽适量
做法 腊肉炒莴笋的做法
1
莴笋去皮后切丝。
腊肉炒莴笋的做法步骤1
2
姜蒜切好备用。
腊肉炒莴笋的做法步骤2
3
腊肉清洗干净后切丝。
腊肉炒莴笋的做法步骤3
4
青红椒切好备用。
腊肉炒莴笋的做法步骤4
5
锅内热油爆香姜蒜。
腊肉炒莴笋的做法步骤5
6
倒入腊肉爆炒出香味。
腊肉炒莴笋的做法步骤6
7
加入青红椒翻炒。
腊肉炒莴笋的做法步骤7
8
倒入切丝的莴笋翻炒。
腊肉炒莴笋的做法步骤8
9
翻炒至莴笋变色加入一勺盐。
腊肉炒莴笋的做法步骤9
10
倒入适量生抽提鲜即可。
腊肉炒莴笋的做法步骤10

小贴士

1.腊肉有咸味了所以盐要少放。 2.莴笋很容易熟,入锅变色即可,不要炒至太久。

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