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红酒炖鸡

红酒炖鸡

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柴哇爱家
感谢家公自己酿了很多葡萄酒,也泡了很多药材酒让我喝,家人对我的关心 我很感激,但我对酒真的不喜欢直接喝,受不了那个辣,虽然度数不高。想着我月子天天要喝的鸡炖酒,那个我喜欢。我就隔三差五的用红酒或药材酒炖鸡,一家人一起吃。一起强身健体。
辅料 辅料
红糖适量
清水适量
姜适量
做法 红酒炖鸡的做法
1
姜多些 切片
红酒炖鸡的做法步骤1
2
干净锅放鸡 姜片炒下 鸡切大块
红酒炖鸡的做法步骤2
3
炒下鸡 和姜片
红酒炖鸡的做法步骤3
4
倒入一碗红酒(可以是其他酒) 一碗大约200毫升
红酒炖鸡的做法步骤4
5
1~2碗清水 (看锅的容量吧)
红酒炖鸡的做法步骤5
6
转入砂锅,放小块片糖或红糖 一般不放白糖
红酒炖鸡的做法步骤6
7
盖上锅盖煮开了改小火炖
红酒炖鸡的做法步骤7
8
大概炖30~45分钟左右 以炖到鸡块熟软为宜 不放盐 带甜味的
红酒炖鸡的做法步骤8

小贴士

不放盐 可以放药材酒 或其他酒

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