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很多人都问,做蛋挞,蛋白怎么办,其实加下去一样很好,又不用浪费,就是烤出来表面会比较干一些,吃起来味道一样棒呢。 这次加红豆,口感更丰富呢。 这个是早上做好就拿去给妈妈吃,妈妈说很好吃,真的感觉很满足。我儿子超喜欢吃的。
辅料 辅料
砂糖30g
炼奶10g
红豆适量
低筋面粉10g
做法 红豆蛋挞的做法
1
淡奶油加牛奶,加入砂糖加热至融化。
红豆蛋挞的做法步骤1
2
加入炼奶拌匀。
红豆蛋挞的做法步骤2
3
加入2个鸡蛋打匀。
红豆蛋挞的做法步骤3
4
筛入低筋面粉拌匀。
红豆蛋挞的做法步骤4
5
蛋挞液过筛。
红豆蛋挞的做法步骤5
6
蜜红豆放入蛋挞皮中。
红豆蛋挞的做法步骤6
7
倒入蛋挞液,8分满。
红豆蛋挞的做法步骤7
8
放入预热好烤箱。
红豆蛋挞的做法步骤8
9
210度预热烤箱,上下火,中下层 25分钟。
红豆蛋挞的做法步骤9
10
烤好后,拿出,放成有点暖就可以食用。
红豆蛋挞的做法步骤10

小贴士

蛋挞液要过筛,使蛋挞液更细腻。

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