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草莓这种水果,孩子们都爱吃,可就是不好保存,刚摘回的草莓,过不了两天就会腐烂,所以每回买草莓都不敢买太多怕浪费了。 正值草莓上市的季节,听了朋友的建议,多买点草莓,做成草莓酱,放冰箱冷藏起来,应该可以保存的时间长一点吧。说做就做,这不,看我做的草莓酱还真不错呢!
辅料 辅料
白糖适量
盐适量
做法 草莓果酱的做法
1
草莓洗净
草莓果酱的做法步骤1
2
放盐水中浸泡十几分钟
草莓果酱的做法步骤2
3
捞出,控水切小块,
草莓果酱的做法步骤3
4
撒上白糖,掂一下,使白糖均匀的沾在草莓上
草莓果酱的做法步骤4
5
大约过几个小时,杀出水分就可以上火熬煮草莓酱了
草莓果酱的做法步骤5
6
煮的时候大火煮开锅,转小火慢慢煮,边煮边用木铲搅拌,把草莓拌碎,一定要看着不要沾锅,煮至草莓汁变浓稠后关火,放凉后装罐,放冰箱保存。
草莓果酱的做法步骤6
7
做好的果酱可以用来装饰生日蛋糕,也可以抹在土司面包上,都是很美味的,关键是自己做的放心食用无任何添加哦!
草莓果酱的做法步骤7

小贴士

切草莓的的时候要注意切的越小越好,熬煮的时候就省时省力了!

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