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凉拌茼蒿

凉拌茼蒿

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这茼蒿还是第一次买,一直吃我们这里本地的茼蒿菜,这种茼蒿没有本地的鲜嫩,不过吃口带有一点脆嫩,很适合做凉拌菜。
辅料 辅料
芝麻油适量
苹果醋适量
白糖适量
鲜酱油适量
胡萝卜适量
盐适量
鸡精适量
做法 凉拌茼蒿的做法
1
茼蒿菜切段后洗净
凉拌茼蒿的做法步骤1
2
胡萝卜去皮切丁
凉拌茼蒿的做法步骤2
3
锅内水烧开后加入盐
凉拌茼蒿的做法步骤3
4
加入茼蒿绰水后捞起
凉拌茼蒿的做法步骤4
5
调汁,3调羹鲜酱油
凉拌茼蒿的做法步骤5
6
鸡精适量
凉拌茼蒿的做法步骤6
7
适量芝麻油
凉拌茼蒿的做法步骤7
8
苹果醋适量
凉拌茼蒿的做法步骤8
9
加入适量白糖调均匀
凉拌茼蒿的做法步骤9
10
淋入菜中
凉拌茼蒿的做法步骤10
11
装盆后撒上胡萝卜丁即可
凉拌茼蒿的做法步骤11

小贴士

胡萝卜丁是点缀用的,不用也无妨。

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