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清甜梅子酒

清甜梅子酒

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PP725
啤酒怕苦,红酒怕涩,梅子酒最适合挑嘴的女生了,果酒里面除了红酒应该算梅子酒最经典了吧,反正我的酒柜是少不了它,除了香甜可口,它还能防治咳嗽,有很好的保健功效,不信自己试试吧。
辅料 辅料
冰糖适量
九江双蒸酒5l
做法 清甜梅子酒的做法
1
青梅挑选个大,质硬,皮青的
清甜梅子酒的做法步骤1
2
用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净
清甜梅子酒的做法步骤2
3
彻底晾干,必须一点水都不挂
清甜梅子酒的做法步骤3
4
这是2.5L的九江双蒸酒,据说这个泡青梅效果最好
清甜梅子酒的做法步骤4
5
开盖后倒出一碗酒
清甜梅子酒的做法步骤5
6
青梅逐个在这碗酒内洗净
清甜梅子酒的做法步骤6
7
过酒的青梅放入酒瓶内
清甜梅子酒的做法步骤7
8
冰糖按个人口味添加,这个在酒的作用下会消耗掉糖份,据说5斤酒兑3斤冰糖,我不太爱吃甜,所以放得比这个标准要少
清甜梅子酒的做法步骤8
9
加完冰糖后封盖,保存三个月就可以喝了,但是梅子酒泡的时间越长越好喝,一般一年才开封
清甜梅子酒的做法步骤9

小贴士

梅子一定要洗净晾干,否则梅酒会变质

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