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今天有点困,很想睡觉,昨晚蕾蕾小公主凌晨四点就眼睁睁的看着我了,晕!不知道小公主是不是被睡梦惊醒呢? 最终哄到五点半才愿意合上眼睛, 握杀了我一个半小时的美梦,唉!带小孩就是这样~~现在蕾蕾午睡时间,本来我可以小睡一会的,但我又怎能放下我心爱的美食呢,撑着眼睛分享一下今天的作品---咖喱牛腩,我就很喜欢了,你呢
辅料 辅料
生抽适量
做法 咖喱牛腩的做法
1
牛腩切块洗净飞水
咖喱牛腩的做法步骤1
2
土豆、红萝卜切件
咖喱牛腩的做法步骤2
3
锅内爆香几片姜,放牛腩稍煎上色
咖喱牛腩的做法步骤3
4
然后加水小火焖至牛腩软淋
咖喱牛腩的做法步骤4
5
再放土豆和红萝卜
咖喱牛腩的做法步骤5
6
注意适量添加清水
咖喱牛腩的做法步骤6
7
焖到土豆和红萝卜差不多的时候加入咖喱块搅匀
咖喱牛腩的做法步骤7
8
中火把汁煮到浓稠,加一点儿生抽调味即可。
咖喱牛腩的做法步骤8

小贴士

1、有压力锅的用压力锅焖牛腩比较省时,三十分钟就可以了,而且电比煤气节省多了,我偷懒没把压力锅搬出来用,后悔极了,牛腩焖了一个多小时。 2、我用的咖喱块本来就有味道的了,可以不添加任何调味品,真的非常方便,如果你用没调味的咖喱粉,适当添加调味就行了。 3、土豆和红萝卜要等牛腩软淋了才可放入,太早放会煮得太烂,还会煮糊的

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