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今天去早市发现都有竹笋卖了,太好了,一打听4元一斤还不贵,赶紧买了一个回来尝尝鲜,顺便买了半斤荷兰豆,打算跟竹笋一起炒着吃,又有营养还配了颜色,事实证明他俩一起炒挺好吃的还,颜色也养眼,以后就这么搭配了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
猪肉片适量
葱姜适量
做法 笋片炒荷兰豆的做法
1
准备鲜竹笋一个去皮洗干净
笋片炒荷兰豆的做法步骤1
2
竹笋切片,猪肉也切片,葱姜切丝备用
笋片炒荷兰豆的做法步骤2
3
盆里放清水和盐烧开
笋片炒荷兰豆的做法步骤3
4
烧开以后将切好的竹笋放进去煮5分钟,然后控干水分备用。
笋片炒荷兰豆的做法步骤4
5
煮竹笋的时间将荷兰豆清洗干净摘好,控干水分备用
笋片炒荷兰豆的做法步骤5
6
炒锅烧热以后加入猪肉片煸炒
笋片炒荷兰豆的做法步骤6
7
猪肉变色以后加入葱姜丝
笋片炒荷兰豆的做法步骤7
8
然后加入控干水分的笋片
笋片炒荷兰豆的做法步骤8
9
加入盐,翻炒一会儿
笋片炒荷兰豆的做法步骤9
10
再加入生抽
笋片炒荷兰豆的做法步骤10
11
翻炒一会儿以后加入荷兰豆
笋片炒荷兰豆的做法步骤11
12
翻炒均匀就可以了
笋片炒荷兰豆的做法步骤12

小贴士

荷兰豆非常爱熟,所以最后加进去,翻炒几下就可以出锅了。

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