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爽口小鲜蘑

爽口小鲜蘑

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挪红
喜欢吃蘑菇,无论什么品种,特别中爱蘑菇独特的芳香。当它们与别的食物一起混合烹饪时,更是锦上添花,是很好的“美味补给”。 蘑菇一直都是被看好的营养蔬菜。富含多种维生素 ,特别一提的是维生素D,这在其他的新鲜蔬菜和水果里是没有的,维生素D,有利于骨骼健康。另外还有抗氧化、提高机体免疫力的作用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
生抽适量
胡椒粉适量
姜适量
小葱适量
白砂糖适量
做法 爽口小鲜蘑的做法
1
将蘑菇切片,青蒜斜切。
爽口小鲜蘑的做法步骤1
2
肉末加生姜、葱、酱油、盐、糖和胡椒调味。
爽口小鲜蘑的做法步骤2
3
热锅温油下肉末炒变色,盛出备用。
爽口小鲜蘑的做法步骤3
4
热锅热油下蘑菇和青蒜。
爽口小鲜蘑的做法步骤4
5
炒变色加盐调味。
爽口小鲜蘑的做法步骤5
6
翻炒均匀将肉末倒下去。
爽口小鲜蘑的做法步骤6
7
最后炒均滴点生抽调鲜起锅。
爽口小鲜蘑的做法步骤7

小贴士

1.蘑菇过油才能更好地发挥营养功效。 2.炒肉末时,火不要太大以免炒焦。 3.生抽出锅时再点起到增味作用。 4.最好不要用味精以免盖住蘑菇之鲜。

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