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炖鸡汤

炖鸡汤

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飞舞的精灵JH
上次回老家的时候公公杀的鸡给我们带过来,自己家养的土鸡就是不一样,汤很鲜美,含有父母对我们浓浓的爱意呢。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
做法 炖鸡汤的做法
1
鸡子洗净
炖鸡汤的做法步骤1
2
切块
炖鸡汤的做法步骤2
3
泡血水
炖鸡汤的做法步骤3
4
锅里放生姜片烧开
炖鸡汤的做法步骤4
5
焯鸡子
炖鸡汤的做法步骤5
6
葱姜切好备用
炖鸡汤的做法步骤6
7
起油锅
炖鸡汤的做法步骤7
8
爆香
炖鸡汤的做法步骤8
9
下鸡子翻炒
炖鸡汤的做法步骤9
10
喷料酒
炖鸡汤的做法步骤10
11
加水大火烧开转小火炖至软烂加盐调味
炖鸡汤的做法步骤11

小贴士

鸡子要焯水

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