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看到大家 做得冰激凌那么好,我又动心了,很早以前做过,没有做太好,就不做了,我的冰激凌机就在那闲置了10多年。开始都不知道能用不了,但是也得试试吧。这一试别说比我以前做得都好,说老实话那时我真不知道冰激凌机怎么用,全是日文我又看不懂。所以就不再用了。真高兴这回算是成功了,这下好了我的这台机器不用闲置了夏天就来到了,这下可以派上用途了。
辅料 辅料
糖40g
鸡蛋黄2个
做法 酸奶冰激凌的做法
1
糖先放到盆中
酸奶冰激凌的做法步骤1
2
加入淡奶油
酸奶冰激凌的做法步骤2
3
让他打发
酸奶冰激凌的做法步骤3
4
蛋黄放到酸奶中搅匀
酸奶冰激凌的做法步骤4
5
放到小火上慢慢煮开一定要不停地搅动,别让它成了蛋花
酸奶冰激凌的做法步骤5
6
淡奶油打好了
酸奶冰激凌的做法步骤6
7
把凉了的蛋奶倒进去搅匀
酸奶冰激凌的做法步骤7
8
把冰激凌机的内胆从冰箱中取出(事先放到冷冻室20小时)安装好。开电源,然后把冰激凌液从小窗口倒入
酸奶冰激凌的做法步骤8
9
我的机器小,就是我做的这些量转动了30分钟,我一摸电机有点热了,我就关了,这时已经很稠了
酸奶冰激凌的做法步骤9
10
盛出来放到盒中再放到冷冻室,吃时就舀一些出来就行了。
酸奶冰激凌的做法步骤10

小贴士

放入冰箱二个小时后就取出二勺放到杯中,吃了很好吃呀。

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