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真的!真的!!没想到这样的搭配,炒出来特美味呀!!!吃得夫君连声称赞,说可惜量太小啦O(∩_∩)O哈哈~听得我呀,头大大的,赶紧叫夫君去玩游戏,我来洗碗就行嘿嘿!!!
辅料 辅料
意大利纯橄榄油适量
老抽适量
生抽适量
生粉适量
鸡粉适量
胡椒粉适量
砂糖适量
芝麻油适量
清水适量
蒜头适量
做法 甘笋椰菜炒排骨的做法
1
食材:菜花、胡萝卜和焯水的肋排。
甘笋椰菜炒排骨的做法步骤1
2
菜花用淡盐水浸泡20分钟,择洗干净,沥干。
甘笋椰菜炒排骨的做法步骤2
3
胡萝卜洗净,去皮,切片。
甘笋椰菜炒排骨的做法步骤3
4
肋排放入碗中,加入适量的老抽、生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀,腌制1小时左右。
甘笋椰菜炒排骨的做法步骤4
5
菜花和胡萝卜焯烫一下,炒起来易熟且入味。
甘笋椰菜炒排骨的做法步骤5
6
热油锅。
甘笋椰菜炒排骨的做法步骤6
7
放入蒜头爆香。
甘笋椰菜炒排骨的做法步骤7
8
放入腌制好的肋排,煸炒一会。
甘笋椰菜炒排骨的做法步骤8
9
放入菜花和胡萝卜。
甘笋椰菜炒排骨的做法步骤9
10
倒入芡汁。
甘笋椰菜炒排骨的做法步骤10
11
煸炒收汁,即可关火上碟。
甘笋椰菜炒排骨的做法步骤11

小贴士

菜花焯水一下,容易炒熟入味。

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