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萝卜芹菜鲫鱼汤

萝卜芹菜鲫鱼汤

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耕心
有时啊,可不要小看这些葱啊,水芹菜啊,它们往往是一碗好汤的味道功臣,少了,也就喝之无味啦。白萝卜与水芹菜是绝配,那一口汤汁,美味无比。
辅料 辅料
意大利纯橄榄油适量
芹菜适量
生姜适量
清水适量
做法 萝卜芹菜鲫鱼汤的做法
1
食材:鲫鱼、萝卜和芹菜。
萝卜芹菜鲫鱼汤的做法步骤1
2
将适量洗净拍松的生姜放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
萝卜芹菜鲫鱼汤的做法步骤2
3
盖锅盖,大火烧开。
萝卜芹菜鲫鱼汤的做法步骤3
4
烧水期间,将萝卜洗净,去皮,切块。
萝卜芹菜鲫鱼汤的做法步骤4
5
芹菜洗净,切段。
萝卜芹菜鲫鱼汤的做法步骤5
6
热锅冷油。
萝卜芹菜鲫鱼汤的做法步骤6
7
放入择洗干净的鲫鱼。
萝卜芹菜鲫鱼汤的做法步骤7
8
煎至双面金黄,关火。
萝卜芹菜鲫鱼汤的做法步骤8
9
将鲫鱼放入煮锅中。
萝卜芹菜鲫鱼汤的做法步骤9
10
放入萝卜。
萝卜芹菜鲫鱼汤的做法步骤10
11
盖锅盖,大火烧开。
萝卜芹菜鲫鱼汤的做法步骤11
12
转小火煮45分钟。
萝卜芹菜鲫鱼汤的做法步骤12
13
揭盖,放入芹菜段。
萝卜芹菜鲫鱼汤的做法步骤13
14
放入适量的鸡粉调味,即可关火。
萝卜芹菜鲫鱼汤的做法步骤14
15
撒入适量的胡椒粉,让汤汁更美味。
萝卜芹菜鲫鱼汤的做法步骤15

小贴士

煎鱼是一定要热锅冷油,这样鱼皮才不会粘锅底。

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