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这段时间没活鲜鸡翅真不习惯呀,所以啊,到各个超市一逛,只能买到鸡腿,其余不见踪影。幸好还有鸡腿,赶紧买回家,解解馋呐!
辅料 辅料
橄榄油适量
老抽适量
生抽适量
砂糖适量
生粉适量
鸡粉适量
胡椒粉适量
芝麻油适量
清水适量
做法 鸡腿肉炒番茄的做法
1
食材:番茄和鸡腿。
鸡腿肉炒番茄的做法步骤1
2
将鸡腿洗净,去皮,去骨,切丝。
鸡腿肉炒番茄的做法步骤2
3
放入碗中,加入适量的老抽、生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀,腌制1小时左右。
鸡腿肉炒番茄的做法步骤3
4
腌制鸡肉期间,将番茄用淡盐水浸泡30分钟,然后择洗干净,切块。
鸡腿肉炒番茄的做法步骤4
5
热油锅。
鸡腿肉炒番茄的做法步骤5
6
放入腌制好的鸡肉,倒入少许清水。
鸡腿肉炒番茄的做法步骤6
7
放入番茄,大火,煸炒一会。
鸡腿肉炒番茄的做法步骤7
8
即可关火上碟。
鸡腿肉炒番茄的做法步骤8

小贴士

鸡肉腌制的时间要久点,这样更入味。

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