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鸡蛋丝凉拌菜

鸡蛋丝凉拌菜

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紫色天竺葵
天气热了就喜欢吃凉拌菜,凉拌菜当然少不了黄瓜的清香,加上水萝卜特有的甜味,微微带一点辣,再加入适量的煎鸡蛋,味道也很好呢 。
辅料 辅料
油适量
葱适量
干酱适量
辣椒适量
醋适量
做法 鸡蛋丝凉拌菜的做法
1
水萝卜洗干净擦丝
鸡蛋丝凉拌菜的做法步骤1
2
黄瓜洗净擦丝
鸡蛋丝凉拌菜的做法步骤2
3
木耳泡发洗净后切丝
鸡蛋丝凉拌菜的做法步骤3
4
油锅加热后煎鸡蛋
鸡蛋丝凉拌菜的做法步骤4
5
煎好的鸡蛋切成丝
鸡蛋丝凉拌菜的做法步骤5
6
切好的菜放在一起
鸡蛋丝凉拌菜的做法步骤6
7
油锅加热,加入辣椒爆香
鸡蛋丝凉拌菜的做法步骤7
8
加入适量的干酱和清水熬酱料
鸡蛋丝凉拌菜的做法步骤8
9
酱料倒入菜里,加适量葱花和醋
鸡蛋丝凉拌菜的做法步骤9
10
充分拌匀
鸡蛋丝凉拌菜的做法步骤10
11
装入碟子里就可以了。
鸡蛋丝凉拌菜的做法步骤11

小贴士

鸡蛋要煎成一张薄饼才好切成丝

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