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竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。爱美的MM不妨多吃点,保持苗条的身材,迎接夏天的到来。
辅料 辅料
油适量
盐适量
味精适量
做法 双笋炒木耳的做法
1
准备食材。
双笋炒木耳的做法步骤1
2
莴笋去皮切片。
双笋炒木耳的做法步骤2
3
木耳温水泡发去蒂撕成小朵。
双笋炒木耳的做法步骤3
4
竹笋去壳切片。
双笋炒木耳的做法步骤4
5
锅中放入清水,放入竹笋煮3分钟捞出去涩。
双笋炒木耳的做法步骤5
6
锅中热油放入莴笋、木耳翻炒2分钟,加少许清水盖盖煮至8分熟。
双笋炒木耳的做法步骤6
7
加入竹笋翻炒3分钟。
双笋炒木耳的做法步骤7
8
加入盐调味翻炒。
双笋炒木耳的做法步骤8
9
放入味精,拌均匀即可。
双笋炒木耳的做法步骤9

小贴士

竹笋氽水,可以去除涩味。

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