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宝宝喜欢的小饼干

宝宝喜欢的小饼干

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秋雁红枫
这款小饼干做起来非常简单,适合1岁以上的宝宝食用,圆圆的小图案宝宝非常喜欢,并且块小,可以一口一个,因为是孩子吃,所以没加泡打粉之类的东西,但由于有一半的玉米淀粉和蛋黄,所以口感非常酥松,有入口即化的感觉,不管怎么说,总比外面买的放心。
辅料 辅料
清水10g
做法 宝宝喜欢的小饼干的做法
1
把各种材烤合在一起,揉成面团,要反复揉一下,让油、蛋黄、糖和面均匀的结合,另外如果湿度合适就不要加水,如果太干了就可以加一点水。
宝宝喜欢的小饼干的做法步骤1
2
把案上放保鲜膜,揉好的面放在上面,再把余的这一半盖过去(因为面的油太多,直接擀不好成形, 所以夹在保鲜膜中间就容易擀了)。
宝宝喜欢的小饼干的做法步骤2
3
用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。
宝宝喜欢的小饼干的做法步骤3
4
擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。
宝宝喜欢的小饼干的做法步骤4
5
用饼干模具在饼上盖上图案。
宝宝喜欢的小饼干的做法步骤5
6
盖好后把手放在保鲜膜底下,用手指往上一挑就出来了。
宝宝喜欢的小饼干的做法步骤6
7
烤盘垫上油纸,不垫也可以,把饼干坯摆在烤盘上。
宝宝喜欢的小饼干的做法步骤7
8
放在烤箱最上层,180度10分钟左右即可。
宝宝喜欢的小饼干的做法步骤8
9
看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦。
宝宝喜欢的小饼干的做法步骤9
10
凉透以后装在密封罐里防潮,不管自己吃还是送朋友都不错。
宝宝喜欢的小饼干的做法步骤10

小贴士

蛋黄是用的生的,揉面时最好多揉几下,否则蛋黄揉不均匀 也可以把糖油和蛋黄提前搅匀了再到面粉,这样肯定是均匀的,揉时就不用太费力了

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