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麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

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一碗清粥
又到了小龙虾上市的季节了。红红火火的颜色多么的诱人啊!我用红色来祝愿父母健健康康、生活红红火火。记得小时候的夏天,爸爸妈妈每天劳作回家,两个人都会来一杯啤酒对饮,一天的辛劳在一口一口的啤酒和聊天中荡然无存,那么的开心。那个时候没有冰箱,每天下午都会从小店里买来啤酒,放到井水中来冰镇,吃起来特别的舒服呢。还有那个西瓜也是这样的方法来冰镇的,说着直流口水啊!
辅料 辅料
油适量
盐适量
麻辣酱适量
香菜适量
蔬之鲜适量
生姜适量
大蒜适量
做法 麻辣小龙虾的做法
1
将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的,尤其是小龙虾的腹部,
麻辣小龙虾的做法步骤1
2
把小龙虾的肠去除了,
麻辣小龙虾的做法步骤2
3
起油锅,放适量的生姜和大蒜,(没有来的及拍照片)爆香后放入清理干净的小龙虾,
麻辣小龙虾的做法步骤3
4
放适量的清水,没过小龙虾,
麻辣小龙虾的做法步骤4
5
放麻辣酱,(我是用现成的,这样省去了很多调料的时间,也可以自己放)
麻辣小龙虾的做法步骤5
6
等收干一些汁水后,放切好的香菜,
麻辣小龙虾的做法步骤6
7
放适量的盐,
麻辣小龙虾的做法步骤7
8
适量的蔬之鲜,翻炒一下,就可以装盘了。
麻辣小龙虾的做法步骤8

小贴士

1、小龙虾的腹部一定要用刷子来刷,这样才干净、卫生,放心食用, 2、麻辣酱可是按照自己的喜好来放,不太喜欢的就少放一些, 3、麻辣小龙虾和啤酒一起吃是最好的啦,不过记得要适量,偶尔食用哦。 4、小龙虾的尾巴有三个瓣,把中间的那个掐住,轻轻的往外拉,就能拉出来。

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