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番茄荷包蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用; 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生; 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。 今天幼儿园有儿子喜欢吃的早餐,儿子便到幼儿园吃早餐了。于是早餐就简单做了老公喜欢吃的荷包蛋,放了番茄的荷包蛋,鸡蛋好吃,汤好喝,味道很不错呢!
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱末适量
油菜适量
做法 番茄荷包蛋的做法
1
番茄去皮、切丁
番茄荷包蛋的做法步骤1
2
油菜洗净
番茄荷包蛋的做法步骤2
3
锅中添适量清水
番茄荷包蛋的做法步骤3
4
水开后,磕入鸡蛋
番茄荷包蛋的做法步骤4
5
煮熟盛出
番茄荷包蛋的做法步骤5
6
坐锅,放油,爆香葱末
番茄荷包蛋的做法步骤6
7
倒入番茄,翻炒一会儿
番茄荷包蛋的做法步骤7
8
放入荷包蛋和少许煮荷包蛋的水
番茄荷包蛋的做法步骤8
9
放盐,煮至入味
番茄荷包蛋的做法步骤9
10
放油菜,煮开即可出锅
番茄荷包蛋的做法步骤10
11
上桌喽
番茄荷包蛋的做法步骤11

小贴士

1、煮荷包蛋的时候要小火哦! 2、西红柿可以用勺子刮一下去皮。

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