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黑鱼片汤面

黑鱼片汤面

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牛妈厨房
鱼汤煮汤面,喜欢的有没有,个人觉得特别适合老人孩子还有身怀宝的宝妈们。我们可以提早将鱼汤煮制好,这样子在早上就可以马上用鱼汤来煮汤面了。煮鱼汤也是极容易的一件事情,热锅加油加姜丝爆香,再下鱼前沿鱼骨,煎制鱼骨鱼头至出味后,再加足清水,大火煮至汤底开,再继续大火催至汤能浓鲜汤白即可哦,简单吧,喜欢的就走起鱼片汤面吧。
辅料 辅料
拌面酱适量
盐适量
葱适量
做法 黑鱼片汤面的做法
1
备鱼汤一份,面条,鱼片,葱。
黑鱼片汤面的做法步骤1
2
将鱼汤加至汤锅里煮开。
黑鱼片汤面的做法步骤2
3
汤水开后将面条下锅。
黑鱼片汤面的做法步骤3
4
先大火煮开,再转小火煮至熟透。
黑鱼片汤面的做法步骤4
5
面熟后再转大火催开汤底,汤底开后,将鱼片下锅。
黑鱼片汤面的做法步骤5
6
并加入葱段提鲜关加少量细盐提味。
黑鱼片汤面的做法步骤6
7
最后再加适量拌面酱提味即可。
黑鱼片汤面的做法步骤7
8
一份黑鱼汤面完成。
黑鱼片汤面的做法步骤8

小贴士

鱼汤煮好后,记得过沥一下,这样子汤底就无杂质了。

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