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紫菜如意卷

紫菜如意卷

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辣妈妖瑶
紫菜如意卷,可以是早餐,可以是宴客菜,菜如其名,吉祥如意。第一层是金黄色的蛋皮,中间是有着“营养宝库”之称的紫菜,最里层包着加入了黑木耳的肉馅,把健康和美味卷起来,把吉祥和如意卷起来。
辅料 辅料
油适量
盐适量
猪肉馅100g
紫菜2张
黑木耳少许
做法 紫菜如意卷的做法
1
猪肉馅中加入少许美极鲜、葱末、鸡精
紫菜如意卷的做法步骤1
2
加入切碎的黑木耳末
紫菜如意卷的做法步骤2
3
再倒入少许的油,拌均匀
紫菜如意卷的做法步骤3
4
两个鸡蛋打散
紫菜如意卷的做法步骤4
5
平底锅抹少许的油
紫菜如意卷的做法步骤5
6
倒入一半的蛋液,迅速转动锅子
紫菜如意卷的做法步骤6
7
摊好的蛋皮上铺上一张紫菜
紫菜如意卷的做法步骤7
8
再均匀的铺上一层猪肉馅
紫菜如意卷的做法步骤8
9
从两边向中间卷起
紫菜如意卷的做法步骤9
10
倒扣放在盘子上
紫菜如意卷的做法步骤10
11
蒸锅上,中火蒸15分钟,出锅切成均匀的块就行。
紫菜如意卷的做法步骤11

小贴士

不喜欢吃肉馅的可以把内馅换成素馅,比如黑木耳胡萝卜再加点豆腐末都可以的。

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