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本来是打算黄秋葵炒剁肉,彩椒红萝卜炒木耳,分开两个菜式的。 但是家人都赶时间要外出,所以干脆一锅把所有食材都炒了。 色彩固然丰富多彩,但是不是我最初的想法,味道有点清淡…… 秋葵那黏黏的口感,把菜搞砸了……最后,没人吃秋葵,只有我吃……
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
酱油适量
做法 五彩小炒的做法
1
食材:猪肉剁碎,秋葵彩椒红萝卜木耳一起飞水备用。
五彩小炒的做法步骤1
2
烧红炒锅后加入剁肉。
五彩小炒的做法步骤2
3
加入适量的酱油,翻炒片刻。
五彩小炒的做法步骤3
4
加入蔬菜类,翻炒。
五彩小炒的做法步骤4
5
加入适量的盐调味。
五彩小炒的做法步骤5
6
加入适量的清水。
五彩小炒的做法步骤6
7
盖锅焗30秒左右。
五彩小炒的做法步骤7
8
再翻炒片刻,加入适量的包尾油,即可。
五彩小炒的做法步骤8
9
装上碟子,准备开动~五彩小炒,好看啊。
五彩小炒的做法步骤9

小贴士

1、秋葵味道清淡,最好切成小圈来炒。 2、剁肉改为肉片,卖相更佳。 3、蔬菜类飞水处理后要过冷河。

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