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鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
十三香适量
辣椒粉适量
鸡精适量
做法 米粉炸鸡的做法
1
鸡一只去内脏。
米粉炸鸡的做法步骤1
2
再去头,鸡腿,鸡翅。
米粉炸鸡的做法步骤2
3
加盐,酱油,料酒,辣椒粉,十三香,鸡精。
米粉炸鸡的做法步骤3
4
揉匀腌制半天。
米粉炸鸡的做法步骤4
5
备米粉。
米粉炸鸡的做法步骤5
6
拌进米粉放进热油锅里油炸。
米粉炸鸡的做法步骤6
7
炸香,炸熟即可。
米粉炸鸡的做法步骤7

小贴士

先将鸡腌入味,再拌进米粉油炸而成。

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