搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
龙虾炒面

龙虾炒面

阅读 33619
收藏 513
评论 61
头像
都市小人物
北美的龙虾比起澳洲龙虾来说,个头比较小,不过,它的肉质很鲜嫩。而且价格比较便宜。在我们这里,龙虾的价格在4块9毛9到7块9毛9之间。和一些比较少有的蔬菜价格差不多。不过,还算的贵的食材。 在华人餐馆有一款“龙虾炒面”。面条是经过炸的,然后将炒好的龙虾铺在上面淋上芡汁,就可以,做法也挺简单,不过,这款炒面却非常好吃。如何美味好吃呢,请看步骤——
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
香葱适量
做法 龙虾炒面的做法
1
准备龙虾一只。
龙虾炒面的做法步骤1
2
用筷子插入龙虾尾端放尿。
龙虾炒面的做法步骤2
3
然后将龙虾擦洗干净斩块。
龙虾炒面的做法步骤3
4
准备炒面。
龙虾炒面的做法步骤4
5
准备香葱和姜丝。
龙虾炒面的做法步骤5
6
用生粉兑水加适量的盐做芡汁。
龙虾炒面的做法步骤6
7
炒锅热油放入香葱和姜丝爆香然后将龙虾钳放入炒熟至6成熟。
龙虾炒面的做法步骤7
8
然后再放入其他部分加适量的盐调味炒熟。
龙虾炒面的做法步骤8
9
另起锅热油将炒面煎炒至香脆起锅装入大盘。
龙虾炒面的做法步骤9
10
煎炒好的面。
龙虾炒面的做法步骤10
11
将准备好的芡汁放入炒锅煮开。
龙虾炒面的做法步骤11
12
将炒好的龙虾铺上炒好的面上。
龙虾炒面的做法步骤12
13
最后将芡汁淋上炒好的食材上即可。 这款“龙虾炒面”中的面条经过煎炒香脆可口,龙虾肉质鲜嫩口感爽,味道鲜美。
龙虾炒面的做法步骤13

小贴士

这款菜最具有特点的是:炒面,其实用油炸之后捞起是最香脆的。我为了省油,所以用煎炒方法。

收藏 513收藏
分享至
攻略推荐

564

揭秘如何做一个内含爱心的蛋糕?答案是…

390

生完宝宝还想浪,那就干了这碗汤

373

外面的牛肉面好吃?那是因为你没好好做过

470

炖个雪梨润肺,煮碗红豆暖心

1273

吃了一辈子的番茄炒蛋,营养竟丢了

305

不是所有等待都等得起—腐竹红烧肉