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豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,适合于素食者和单纯性肥胖者食用;还可降低人体血液中铅的浓度;豆腐中含有大量的雌性激素,也可帮助女性翘臀并克服更年期症状。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜苗适量
青椒适量
花椒面适量
鸡精适量
姜适量
蒜适量
白糖适量
生抽适量
淀粉适量
辣面子适量
做法 红烧豆腐的做法
1
准备食材
红烧豆腐的做法步骤1
2
豆腐切好放盐水泡会沥干水备用,蒜苗青椒切丁,姜 蒜切沫
红烧豆腐的做法步骤2
3
先炒香姜蒜在放辣面子
红烧豆腐的做法步骤3
4
放豆腐加水(我用的是淘米的水
红烧豆腐的做法步骤4
5
放调料加 盐 花椒 白糖 生抽 多烧会看水烧的差不多了就加粉芡
红烧豆腐的做法步骤5
6
放蒜苗青椒鸡精在烧会就可以了
红烧豆腐的做法步骤6
7
装盘
红烧豆腐的做法步骤7

小贴士

本来是想用豆瓣酱烧的可是我家LG不爱吃豆瓣酱的味道,所以我就用辣椒面烧了,说真的我觉得用辣椒面烧的也挺好的

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