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碗蒸黑加仑蛋糕

碗蒸黑加仑蛋糕

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清欢的烟火生活
这两天感冒上呼吸道感染不能吃容易上火的食物,可是吃了感冒药后肚子更容易饿,于是用家里冰存的黑加仑蒸了一些蛋糕充充饥。这种蒸的蛋糕不容易上火更适合家里的老人和宝宝们食用。当然更适合没有烤箱却想吃放心蛋糕的各位亲亲。
辅料 辅料
泡打粉半勺
盐1g
白糖50g
玉米油1勺
炼乳1勺
做法 碗蒸黑加仑蛋糕的做法
1
黑加仑洗净灰尘控干水分后切碎备用,留一些装饰表面。
碗蒸黑加仑蛋糕的做法步骤1
2
把低粉、泡打粉、盐混合后过筛备用。
碗蒸黑加仑蛋糕的做法步骤2
3
鸡蛋打在小盆里,加入白糖后打发。
碗蒸黑加仑蛋糕的做法步骤3
4
放入一匙玉米油和一匙炼乳打匀。
碗蒸黑加仑蛋糕的做法步骤4
5
筛入面粉拌匀。
碗蒸黑加仑蛋糕的做法步骤5
6
放入黑加仑拌匀。
碗蒸黑加仑蛋糕的做法步骤6
7
把拌好的面糊放入事先刷好油的小碗里,表面装饰一些黑加仑。
碗蒸黑加仑蛋糕的做法步骤7
8
把小碗放入蒸锅里大火蒸十五分钟即可。
碗蒸黑加仑蛋糕的做法步骤8

小贴士

小碗刷一层油方便脱模,可用一根牙签插进去检验蛋糕是否蒸熟,如果牙签出来是光滑的没有面糊,那么蛋糕就蒸熟了,反之则继续蒸。

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