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这款饼干口感酥脆,制作简单,可以给宝宝作为磨牙小零食,缤纷的色彩充满了节日的气氛。 营养分析: 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾、DHA、卵磷脂、卵黄素等,对身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
辅料 辅料
油适量
盐适量
装饰糖适量
糖粉30g
做法 巧克力手指饼干的做法
1
准备好食材。
巧克力手指饼干的做法步骤1
2
黄油软化后和蛋液混合。
巧克力手指饼干的做法步骤2
3
加入糖粉混合。
巧克力手指饼干的做法步骤3
4
用打蛋器稍微搅拌不要打发。
巧克力手指饼干的做法步骤4
5
倒入低筋面粉。
巧克力手指饼干的做法步骤5
6
揉成较硬的面团包上保鲜膜静置半小时。
巧克力手指饼干的做法步骤6
7
把松弛好的面团擀成片。
巧克力手指饼干的做法步骤7
8
切成细长条入预热好的烤箱180度烤25分钟左右。
巧克力手指饼干的做法步骤8
9
巧克力用50度左右的水隔水融化。
巧克力手指饼干的做法步骤9
10
将手指饼干均匀沾上巧克力液。
巧克力手指饼干的做法步骤10
11
均匀撒上装饰糖。
巧克力手指饼干的做法步骤11
12
入冰箱冷藏片刻即可。
巧克力手指饼干的做法步骤12

小贴士

糖粉不可用砂糖代替,将砂糖用料理机打成粉末即可,烤箱温度和烤制时间根据自己烤箱温度调节。

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