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丝瓜可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。丝瓜还可抗坏血病、健脑、抗病毒,抗过敏、治鼻窦炎、治咽喉炎等。
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 丝瓜烩青椒的做法
1
丝瓜一根
丝瓜烩青椒的做法步骤1
2
丝瓜洗净去皮
丝瓜烩青椒的做法步骤2
3
丝瓜切片备用
丝瓜烩青椒的做法步骤3
4
小青椒洗净
丝瓜烩青椒的做法步骤4
5
小青椒切丝
丝瓜烩青椒的做法步骤5
6
锅内放油烧热
丝瓜烩青椒的做法步骤6
7
倒入丝瓜片翻炒
丝瓜烩青椒的做法步骤7
8
倒入适量清水翻炒至软化
丝瓜烩青椒的做法步骤8
9
再倒入青椒翻炒至熟透调味起锅即可
丝瓜烩青椒的做法步骤9

小贴士

炒这道菜用猪油炒好吃些,可惜我家没猪油了只能用菜籽油

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