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黑芝麻辫子面包

黑芝麻辫子面包

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阿不妈
很久没做面包了,五一假期想出去游玩,出去玩,肯定会带上点小零食什么的,既然自己会做,家里的材料又都是现成的,不如自己动手,丰衣足食。今天做点什么呢?让我想想哈
辅料 辅料
黄油16g
盐3g
白糖60g
酵母3g
牛奶160g
鸡蛋1个
做法 黑芝麻辫子面包的做法
1
发酵好的面包,取出来排气备用
黑芝麻辫子面包的做法步骤1
2
分割成大小相等的小面团备用
黑芝麻辫子面包的做法步骤2
3
取一个小面团,将它们擀长,依此类推,擀出三个长短粗细差不多的备用
黑芝麻辫子面包的做法步骤3
4
将它们像编瓣子一样编好
黑芝麻辫子面包的做法步骤4
5
依此类推,擀好的面继续编出辫子
黑芝麻辫子面包的做法步骤5
6
将辫子首尾相连,长的可以从中间截断,做成2个如图所示的花样
黑芝麻辫子面包的做法步骤6
7
将做好的面包放烤盘摆好
黑芝麻辫子面包的做法步骤7
8
入烤箱二次发酵
黑芝麻辫子面包的做法步骤8
9
利用这个功夫,打一个鸡蛋
黑芝麻辫子面包的做法步骤9
10
搅拌好
黑芝麻辫子面包的做法步骤10
11
给二次发酵完成的面包刷上鸡蛋液
黑芝麻辫子面包的做法步骤11
12
再撒上适量黑芝麻
黑芝麻辫子面包的做法步骤12
13
入烤箱,170度上下火烤30分钟
黑芝麻辫子面包的做法步骤13
14
烤好的面包出炉啦
黑芝麻辫子面包的做法步骤14

小贴士

各家的烤箱功率不一样,烤面包的具体时间也会有所不同。

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