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要说这个土豆它可是咱们餐桌上的常客,但要说起这土豆的身世,还有不少鲜为人知的故事呢。在咱们中国,大多数老百姓都管马铃薯叫土豆,但实际上,它可是地地道道的洋货,是从国外传来的。是明朝时候才引进中国的。关于土豆,无论怎么做我都觉得非常好吃,这道麻辣土豆是我觉得最下饭的。做起来也容易。
辅料 辅料
油适量
盐适量
辣椒粉适量
孜然适量
做法 麻辣土豆的做法
1
准备材料
麻辣土豆的做法步骤1
2
用小勺子把土豆挖成小块
麻辣土豆的做法步骤2
3
锅里油热后倒入土豆,煸炒
麻辣土豆的做法步骤3
4
土豆有些煸焦后倒入清水,没过土豆即可
麻辣土豆的做法步骤4
5
开锅后加入辣椒粉
麻辣土豆的做法步骤5
6
在加入孜然
麻辣土豆的做法步骤6
7
加适量盐
麻辣土豆的做法步骤7
8
不要翻炒,慢慢摇匀
麻辣土豆的做法步骤8
9
汤汁收干,即可出锅
麻辣土豆的做法步骤9

小贴士

用勺子挖土豆来代替刀切,可以使土豆表面更容易吸附汤汁,做到更入味

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