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鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。 补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高,吸收好。壮骨:可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
做法 高汤蛋羹的做法
1
鸭蛋二个,葱少许,浓醇汤,
高汤蛋羹的做法步骤1
2
蛋打碗里,葱切末,
高汤蛋羹的做法步骤2
3
加盐打成蛋液,
高汤蛋羹的做法步骤3
4
放进葱末,
高汤蛋羹的做法步骤4
5
调进浓醇汤,
高汤蛋羹的做法步骤5
6
放油和清水搅匀,
高汤蛋羹的做法步骤6
7
倒进盅子里,
高汤蛋羹的做法步骤7
8
放进蒸锅里蒸熟即可。
高汤蛋羹的做法步骤8

小贴士

哄小朋友吃饭饭的菜菜,所以用了小盅盅蒸蛋羹,小朋友见了,好漂亮的小蛋蛋。

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