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鲜嫩多汁煎肉片

鲜嫩多汁煎肉片

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依依美食
家有无肉不欢的大小男人,所以,我家的餐桌上总少不了 大鱼大肉,但是,他们一点点肥肉也不要吃,所以,虽然我挺 馋红烧肉的,但我家从来都没做过,因为他们不吃,如果做了 只有我一个人吃的话,那得长多少肉呀! 瘦肉平时都是切成肉丝或肉丁来配搭着蔬菜炒来吃的比较 多,今天,为了满足孩子大块吃肉的愿望,于是就做了这个煎 肉片。
辅料 辅料
油适量
盐适量
原味烤肉酱适量
生姜1块
做法 鲜嫩多汁煎肉片的做法
1
准备材料;
鲜嫩多汁煎肉片的做法步骤1
2
猪梅肉切成薄片装进大碗,倒入烤肉酱;
鲜嫩多汁煎肉片的做法步骤2
3
生姜切丝放入肉片中,翻拌均匀,腌30分钟;
鲜嫩多汁煎肉片的做法步骤3
4
热油锅,把肉片夹进平底锅,排好,中火煎;
鲜嫩多汁煎肉片的做法步骤4
5
肉片变色,边缘翘起的时候翻面,同样中火煎,翻面2~3次, 把腌肉的酱汁倒进锅里,转大火翻拌几下,让肉片均匀裹上酱 汁即可。
鲜嫩多汁煎肉片的做法步骤5
6
趁热吃更美味。
鲜嫩多汁煎肉片的做法步骤6

小贴士

1、买口感鲜嫩的肉很重要; 2、肉片切得不要太厚,否则不容易熟; 3、中火煎,时间不用太长,肉的表面微焦黄即可;

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