前些天翻看《新手烘焙圣经》，很喜欢里面的一款 日式和风起司 的造型，就想动手试试。 至于为什么是“和风”，书里并无介绍，我想也许是因为成品内馅颜色洁白纯净的缘故吧。 这是由于在制作乳酪内馅的部分中不加入蛋黄，只用了奶油奶酪、酸奶和蛋白这些白色的原料。 方子我做了改动，没有照搬，这也是我一贯的坏毛病，总喜欢“画蛇添足”。 做好、装饰水果之后，又犯毛病了，突然想不如用巧克力做几只蝴蝶来装饰吧！巧克力蝴蝶的做法见：http://www.haodou.com/recipe/294409 这么阳光明媚的春天、娇艳欲滴的水果，招蜂引蝶也是理所当然的呀！ 蝴蝶 常被用于寓意甜美的爱情和美满的婚姻，表现人类对至善至美的追求。 因为蝴蝶一生只有一个伴侣，是昆虫界忠贞的代表之一。 例如 我们熟知的“梁祝 化蝶”的故事，虽然悲伤，却极其浪漫、美好…… 而蝴蝶从一只不起眼的毛毛虫到化茧成蝶这一神奇的成长经历又十足是一部励志故事。