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意大利面酱炒乌冬面

意大利面酱炒乌冬面

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辣妈妖瑶
这个应该算是原创的吧。鸟冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软。料理店里的做法一般就是冬天热汤,夏天凉拌。而今天早上,我突发奇想,翻出冰箱里的意大利面酱,用西餐的做法来做这个日本面条。最后的成品口感一点不亚于意大利面。而且乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。
辅料 辅料
油适量
盐适量
火腿适量
胡萝卜3片
黄瓜适量
做法 意大利面酱炒乌冬面的做法
1
火腿切成丁
意大利面酱炒乌冬面的做法步骤1
2
黄瓜切成丁
意大利面酱炒乌冬面的做法步骤2
3
胡萝卜切成丁
意大利面酱炒乌冬面的做法步骤3
4
锅中水烧开后,加入乌冬面
意大利面酱炒乌冬面的做法步骤4
5
煮1-2分钟之后,捞出备用
意大利面酱炒乌冬面的做法步骤5
6
平底锅加少许油
意大利面酱炒乌冬面的做法步骤6
7
倒入切好的配菜
意大利面酱炒乌冬面的做法步骤7
8
再加入适量的意大利面酱
意大利面酱炒乌冬面的做法步骤8
9
倒入煮好的乌冬面
意大利面酱炒乌冬面的做法步骤9
10
翻炒均匀就可以出锅了
意大利面酱炒乌冬面的做法步骤10

小贴士

可以最后要出锅时试口味添加适量的盐进行调味。

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