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奶酪焗咖喱意面

奶酪焗咖喱意面

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浓咖啡淡心情n
咖喱是我的大爱,咖喱肉、咖喱豆腐、咖喱土豆、咖喱海鲜这些都是俺家餐桌的常客,炒饭我也爱做成咖喱味的,俺LG说我前生难道是个印度或者泰国人吗?要不怎么这么爱咖喱,这不就连意面在俺家也难逃咖喱的命运,不过烹饪方式稍微改变下,采用烤的方式,用奶酪和咖喱来搭配,口味更加丰富,好吃极了,不信你试试哈。
辅料 辅料
咖喱2块
盐少许
黑胡椒粉1勺
橄榄油4勺
做法 奶酪焗咖喱意面的做法
1
备齐原料。
奶酪焗咖喱意面的做法步骤1
2
将意大利面煮熟,捞出,过冷水,盛出,沥干水分。用1大勺橄榄油与意面拌匀,防止粘连。
奶酪焗咖喱意面的做法步骤2
3
香菇洗净,切成片。
奶酪焗咖喱意面的做法步骤3
4
炒锅内倒入3勺橄榄油烧热,放入香菇片炒至稍微变软,然后放入咖喱块。
奶酪焗咖喱意面的做法步骤4
5
用小火将咖喱块炒至溶化,并且与香菇片均匀的混合在一起,关火。
奶酪焗咖喱意面的做法步骤5
6
将煮好的意面倒入锅中。 .
奶酪焗咖喱意面的做法步骤6
7
放黑胡椒粉和盐拌匀。
奶酪焗咖喱意面的做法步骤7
8
将拌好的意面倒入烤碗中。
奶酪焗咖喱意面的做法步骤8
9
上面均匀的铺上马苏奶酪碎。
奶酪焗咖喱意面的做法步骤9
10
烤箱提前预热5分钟,200度,放入意面烤碗,烤至奶酪融化,表面微微泛黄,取出,趁热食用。
奶酪焗咖喱意面的做法步骤10

小贴士

煮意面时在水里倒点橄榄油,可以防止面条粘连。

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