搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
水晶卷

水晶卷

阅读 46829
收藏 4750
评论 76
头像
田园
这款水晶卷选用粉皮作卷皮,卷入馅料,白色的粉皮透明,貌似水晶,透过粉皮可以看到里面的馅料。于是,就起了个好听的菜名——水晶卷。事实上,这款水晶卷是很养生保健的。选用四种不同颜色的食材作馅料,营养很丰富,功效也很多。不但如此,水晶卷的制作方法也很健康。
辅料 辅料
芝麻油适量
盐适量
味精适量
做法 水晶卷的做法
1
菠菜摘洗干净,入水焯。
水晶卷的做法步骤1
2
木耳提前泡发好,焯水。
水晶卷的做法步骤2
3
鸡蛋打散,摊成鸡蛋饼。
水晶卷的做法步骤3
4
粉皮洗干净。
水晶卷的做法步骤4
5
火腿肠切成丁。
水晶卷的做法步骤5
6
鸡蛋饼切成丁。
水晶卷的做法步骤6
7
焯好的木耳切成丁。
水晶卷的做法步骤7
8
焯好的菠菜挤水后切成丁。
水晶卷的做法步骤8
9
切好的食材放在容器中,加盐、味精、芝麻油拌均匀作水晶卷馅料。
水晶卷的做法步骤9
10
打开粉皮,添加馅料。我用的是白色案板,白色粉皮放在上面几乎没有什么区别。
水晶卷的做法步骤10
11
将粉皮卷起,裹住馅料,水晶卷就做好了。
水晶卷的做法步骤11
12
切成小段,即可享用。
水晶卷的做法步骤12

小贴士

做水晶卷,要选有些筋道的粉皮,否则卷时容易破。 水晶卷的馅料依据个人偏爱调制。 水晶卷的馅料要提前加工熟,卷上即可食用。

收藏 4750收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

想把你捧在手心! 虽然寿命只有 15 分钟

20

北极虾娃娃菜,看似简单的美味小炒,味道鲜甜有技巧

65

初秋安神,食补才是王道!!!

920

超实用!告诉你吃甜食不发胖的小技巧

10

实用丨学会这几招,你家的地板也能bling bling闪着光~

135

官府菜---属于北京的菜